Kada se govori o svakodnevnoj konzumaciji jaja, često se postavlja pitanje da li je to zdravo. Jaja su bogata mnogim hranljivim materijama, a preporučuju se kao deo zdrave prehrane. Međutim, važno je napomenuti da uravnotežena ishrana i umerenost u ishrani igraju ključnu ulogu. Prema knjizi „Priručnik o prehrani za osobe sa šećernom bolešću“ od doc. dr. sc. Anele Novak, svaki obrok treba biti bogat dijetalnim vlaknima, vitaminima i mineralima, što doprinosti prevenciji hroničnih bolesti. Mediteranska prehrana, prepoznata kao izuzetno povoljna za zdravlje, naglašava upravo raznolikost i umerenost u ishrani. Ključne tačke: Jaja su bogata proteinima i esencijalnim aminokiselinama. Obezbeđuju mnoge…